В очереди на подорожание - мука. А также все продукты, при изготовлении которых она используется. В первую очередь - хлебобулочные изделия и макароны.
В городе ограничат поставки муки и хлеба
В среду, 16 февраля, на центральных каналах появилась информация о скором исчезновении с прилавков магазинов муки, а следом - и хлеба. Эти продукты могут стать дефицитом постсоветского времени №2 - после гречневой крупы.
Эксперты сообщили, что украинские мукомольные предприятия уже приостанавливают работу в связи с прессом госрегулирования и повышением цен на зерно. Значит, очень скоро в розничную торговлю мука уже может не поступать. И вполне возможно, проблемы с обеспечением сырьем начнутся и у хлебокомбинатов. И, как следствие, поставки хлеба в украинские магазины намного сократятся - возникнет "хлебобулочный" дефицит. Или же цена главного продукта страны вырастет до неприличия…
Но это все прогнозы столичных экспертов. Мы очень надеялись, что в регионах, в частности, во Львове, ситуация кардинально другая. В поисках муки мы отправились на рынки, а за хлебом - в магазины.
Пока хлеба всем хватает
К счастью, во Львове пока все по-прежнему. За мукой и хлебом не выстраиваются длиннющие очереди, как неделю назад - за гречкой.
На одном из рынков с самого утра покупателей - хоть отбавляй. Продавцы веселые, не скучают - сегодняшняя прибыль повышает настроение. "Гречневый" ажиотаж прошел, а о "хлебобулочном" ни горожане, ни сами предприниматели еще не подозревают. Поэтому на прилавках полным-полно разных сортов муки и хлеба. На часах - 11 утра, и практически весь утренний завоз еще на полках.
Такая же ситуация и в магазинах. Сегодняшнее изобилие муки и мучных изделий заставляет сомневаться в скором подорожании, а следом - и в возведении в ранг дефицита этих продуктов.
В апреле ситуация прояснится
Но комментарии и прогнозы сотрудников львовских пекарен не очень радуют.
"Мы закупаем муку для хлебзавода уже по новой цене - 3 гривни за килограмм, - рассказал Тарас Ильчишин, начальник управления поставок одного из "хлебных" предприятий. - Еще в начале февраля этот продукт стоил немного дешевле - 2 гривни 70 копеек. Некоторые прогнозируют стоимость муки для предприятий состояниемна апрель в размере 4 гривен за килограмм. Дальнейший рост цен вполне обоснован для мукомолов. Стоимость закупки зерна для них выросла, в то же время изготовленную из "дорогого" сырья муку они вынуждены продавать практически по старым ценам. Пока их запросы о необходимости повышения цены на муку остаются без ответа".
А вот в Государственной инспекции контроля заценами практически уверены - продукт №1 в Украине не подорожает.
"На данный момент к нам не поступало никакой информации о возможном повышении цен на муку и хлебобулочные изделия, - рассказала Галина Гычка, заместитель начальника Государственной инспекции контроля заценами во Львовской области. - Ни один из мукомольных заводов области не подает информации о необходимости повышения стоимости своего продукта. Так что пока волноваться не стоит - цена на муку и хлеб стабильная".
КСТАТИ
По словам экспертов, за последние полгода стоимость пшеницы первого и второго сортов выросла на 25%. Цена на зерно третьего сорта только за период 26 января-9 февраля увеличилась на 12, 5%. Сегодня оно стоит 1 тысячу 800 гривен за тонну.
