19 октября на открытии III Городского праздника сыра и вина на площади Рынок во Львове заработает уникальная гигантская давильня винограда. Организаторы мероприятия отмечают, что такого еще мероприятия в Украине не было.
«Тонну винограда превратят в виноградный сок, из которого создадут фестивальное вино. Давить виноград ногами - это идеальный пресс, поскольку он позволит выдавить цвет из кожуры винограда, но не раздавливая косточки, которые дают вину мутности и горечи. Именно благодаря такой давней традиции вино становится чистым, натуральным и почти магическим, и машина никогда не сможет повторить это », - отмечают организаторы.
Таким образом, на празднике сыра и вина начнут традицию производства фестивального вина, отстаиваться в течение года. Урожаем фестивального вина 2012 года можно будет насладиться на следующем ИV Городском празднике сыра и вина.
Добавим, что как отмечали организаторы мероприятия ранее, в этом году на празднике учить лепить сырных лошадок, откроется импровизированный сиро-винный ресторан, ярмарка народных ремесел и «Львовская должна почта». Продлится праздник до 21 октября.
